Sizilianischer Salat
Zutaten
| 1 | Beutel Kopfsalat mit Herzen von Betty Bossi (160gr) |
| 1 | Pouletbrust (mariniert in getrocknetem Basilikum, Zitrone und Olivenöl) |
| 6 | getrocknete Tomaten |
| 12 | schwarze Oliven, entsteint |
Dresssing
| 4 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Aceto Balsamico |
| 1/2 Bund | frischer Basilikum |
| 1/2 TL | Oregano |
| nach Belieben | Salz & Pfeffer |
Zubereitung
Salatmischung in eine Schüssel geben. Oliven und getrocknete Tomaten schneiden und dazugeben. Die marinierte Pouletbrust würfeln, anbraten und auf dem Salat verteilen.
Das Dressing darübergiessen und den Salat geniessen :)
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