Gonçalo Loves Salad

Chez Eisberg, ce sont les personnes derrière nos produits qui font la différence chaque jour. Des collaboratrices et collaborateurs qui prennent des responsabilités, s’investissent pleinement et marquent le quotidien par leur expérience, leur personnalité et leur engagement. Aujourd’hui, nous vous présentons Gonçalo Almeida da Silva. Il fait partie d’Eisberg depuis près de dix ans et travaille aujourd’hui comme chef d’équipe en production.

Gonçalo, quelle est ta fonction chez Eisberg ?

Je travaille comme Leader Production dans le secteur Salle Blanche Barquette. Dans cette fonction, je suis responsable d’un secteur important de la production et je veille, avec mon équipe, à ce que les processus quotidiens se déroulent de manière fiable.

Depuis quand travailles-tu chez Eisberg ?

Je travaille chez Eisberg depuis le 25 août 2016. Cela fait donc bientôt dix ans, durant lesquels j’ai vécu beaucoup de choses, beaucoup appris et évolué étape par étape.

Y a-t-il un moment particulier chez Eisberg dont tu te souviens bien ?

Oui, je garde un très bon souvenir du premier barbecue d’été en 2017. Pour moi, cela a été une belle découverte, car on sentait qu’Eisberg n’est pas seulement un lieu de travail, mais aussi une communauté. C’était un moment où les collaborateurs et leurs familles se sont réunis. Cela m’a beaucoup plu.

As-tu une devise personnelle qui t’accompagne dans la vie et au travail ?

Ma devise est : ne pas se précipiter. Dans la vie comme au travail, les opportunités arrivent lorsque le moment est venu. Chaque chose vient au bon moment.

Le slogan d’Eisberg est : « Everyone loves salad ». Es-tu toi aussi une fan de salade ?

Oui, j’aime la salade depuis tout petit. J’ai grandi avec de bonnes salades fraîches, car mes parents avaient leur propre potager au Portugal. J’ai ainsi appris très tôt à quel point des ingrédients frais et de qualité peuvent avoir bon goût.

As-tu une salade ou une combinaison préférée ?

Ma combinaison préférée est très simple : des tomates cerises et des concombres avec de l’huile d’olive et du vinaigre. Il n’en faut pas toujours beaucoup. Parfois, les choses simples sont les meilleures.

Y a-t-il une combinaison qui t’a surpris ?

Oui, une combinaison de salade verte avec des croûtons au persil et une légère touche de miel dans la sauce. C’était spécial, mais très bon. Le mélange de fraîcheur, de saveur et d’une petite note sucrée fonctionnait très bien.

Si tu devais te comparer à une salade, laquelle serais-tu ?

Je serais une salade de rampon. Elle est très appréciée en Suisse, fraîche et avec un goût bien particulier. Cela me correspond bien, car j’aime aussi rester simple et authentique, tout en ayant mon propre caractère.

Que fais-tu pendant ton temps libre ?

J’aime beaucoup voyager et je m’intéresse à la gastronomie. Je me souviens particulièrement de l’île Maurice et de ses nombreux plats riches en épices. C’était très intéressant pour moi, car c’était très différent de la cuisine européenne et méditerranéenne.

Quelle est ta couleur préférée ?

Ma couleur préférée est le bleu gris de l’océan Atlantique. Cette couleur me rappelle la mer, le calme et aussi mon lien avec le Portugal.

Comment mets-tu de la couleur dans ta vie ?

Je mets de la couleur dans ma vie surtout grâce à ma famille. Elle est ce qu’il y a de plus important pour moi et elle est aussi essentielle pour mon équilibre entre vie professionnelle et vie privée. Passer du temps avec les personnes qui me sont proches compte beaucoup pour moi, surtout parce que certains de mes proches vivent au Portugal et que je ne peux pas les voir tous les jours.

Merci beaucoup, Gonçalo, pour cet échange. Ton expérience, ton calme et ton engagement sont une vraie richesse pour Eisberg. Nous sommes très heureux que tu fasses partie de notre équipe depuis toutes ces années.