Smoothies – Le pouvoir du mixeur

Les smoothies sont excellents pour le corps ! Ils constituent un moyen simple et délicieux d’intégrer ni vu ni connu de nombreux nutriments essentiels à votre alimentation quotidienne. Si vous avez parfois du mal à consommer les deux portions de fruits et les trois portions de légumes recommandées chaque jour, les smoothies sont une excellente alternative.

Mais attention : en raison de leur teneur élevée en fruits, de nombreux smoothies contiennent également beaucoup de sucre, souvent plus qu’on ne le pense. C’est pourquoi ils constituent plutôt un en-cas qu’une boisson désaltérante. Pour t’hydrater, préfèrez l’eau ou le thé non sucré. Si vous avez envie d’un smoothie, vous pouvez simplement remplacer une portion de fruits ou de légumes de votre ration quotidienne.

Le vert est la nouvelle couleur tendance

Les smoothies verts à base de légumes ont clairement une longueur d’avance. Pourquoi ? Ils contiennent moins de sucre que les smoothies classiques à base de fruits, tout en étant riches en vitamines, en substances végétales secondaires et en autres nutriments importants. Ils vous apportent un véritable boost d’énergie, peuvent améliorer votre bien-être, augmenter votre concentration et stimuler votre métabolisme.

Conseil : lorsque vous achetez des smoothies, veillez à ce qu’ils soient composés à 100 % de fruits ou de légumes, sans sucre ajouté ni conservateurs.

Réaliser soi-même des smoothies – rien de plus simple

Vous avez un mixeur ? Parfait ! Vous pouvez alors préparer vous-même vos smoothies. Le grand avantage : vous savez exactement ce qu’ils contiennent et pouvez combiner librement vos ingrédients préférés. Qu’ils soient verts, jaunes ou rouges, presque tous les fruits et de nombreux légumes conviennent.

Moins, c’est mieux

3 à 6 ingrédients suffisent amplement. Le goût reste ainsi équilibré et délicieux.

Et voilà comment faire :

  1. Lavez, épluchez et coupez en petits morceaux les ingrédients de votre choix.

  2. Mettez le tout dans le mixeur, peu importe l’ordre.

  3. Mixez pendant 20 à 60 secondes.

  4. Dégustez frais !

Conseil : utilisez de préférence des ingrédients frais et mûrs, ils sont plus riches en nutriments et rendent le smoothie bien onctueux. Vous pouvez également préparer le smoothie la veille. Dans un récipient opaque au réfrigérateur, il se conserve bien jusqu’au lendemain.

Mixez de manière créative – tout est possible

Les smoothies ne sont pas obligatoirement composés uniquement de fruits et de légumes. Que diriez-vous d’ajouter un peu de yaourt, de fromage blanc ou de lait végétal ? Cela rendra la consistance plus onctueuse et apportera plus de protéines. Vous resterez ainsi rassasié plus longtemps.

Pour plus de variantes :

  • Graines de chia
  • Flocons de noix de coco
  • Cacao en poudre
  • des noix
  • du quinoa soufflé
  • de la cannelle
  • ou une cuillère de beurre de cacahuète 😍

Laissez-vous inspirer par les recettes proposées sur le net : tout ce qui vous plaît est permis !

Une tendance : les smoothie bowls

Mixés un peu plus épais, servis dans un bol et garnis de baies, de noix et de graines, ils sont aussi beaux que bons !

Savourez en pleine conscience

Ne buvez pas votre smoothie comme si c’était de l’eau. Prenez le temps de le savourer, en pleine conscience. Cela présente deux avantages :

  • vous vous accordez une petite pause dans votre quotidien trépidant

  • votre cerveau a le temps d’envoyer le signal de satiété – vous restez rassasié plus longtemps

Recette : smoothie « Fort comme Popeye »

Un smoothie vert qui te donne plein d’énergie !

Il te faut :

  • 2 concombres frais

  • 1 avocat mûr
  • 2 poignées de jeunes pousses d’épinards
  • 1 orange
  • 1 verre de jus de pomme

  • 40 g de chou frisé

Voici comment faire :

  1. Epluchez et coupez en dés les concombres et l’orange
  2. Dénoyautez l’avocat et retirez la chair à l’aide d’une cuillère
  3. Mettez le tout dans le mixeur avec les épinards, le chou frisé et le jus de pomme.
  4. Mixez pendant environ 1 minute.
  5. Versez dans des verres et dégustez frais.

En résumé : les smoothies ne sont pas des remèdes miracles, mais ils sont un excellent accompagnement pour une vie quotidienne saine. Préparez votre smoothie préféré, essayez de nouvelles recettes et accordez-vous consciemment une petite pause. 🌿🥤