#FeelGoodTipp - Januar

Neujahrsvorsatz – 5 am Tag?

Haben Sie sich für das kommende Jahr bereits Vorsätze notiert? Möchten Sie mehr Sport treiben, mit dem Rauchen aufhören oder allgemein gesünder leben? Dies sind gängige Vorsätze, welche auch Sie sich bereits vorgenommen haben. Oft werfen wir diese guten Vorsätze jedoch schon vor dem Dreikönigstag wieder über Bord. Aber trotzdem sind sie einen Versuch wert.

Mein Tipp: Überlegen Sie sich bereits bei der Wahl des Vorsatzes, was Sie für die Umsetzung benötigen, welche Hindernisse zu erwarten sind und wie Sie diese umgehen können. Definieren Sie Ihr Ziel ganz konkret mit Hilfe der Fragen „wie?“, „wo?“ „was?“ und „wann?“. Zum Beispiel: „Ich steige täglich drei Busstationen später in den Bus ein, damit ich morgens 15 Minuten zu Fuss gehen kann“ oder „Ab Januar werde ich mir den Vorsatz „5 am Tag“ täglich mehr zu Herzen nehmen, so dass sich mein Immunsystem für die kalte Winterzeit mit den nötigen Vitaminen eindecken kann“. So wird das Ziel genauer und damit auch leichter überprüfbar.

Falls es trotzdem nicht klappt, Ihren Vorsatz im Alltag umzusetzen, könnte es sein, dass Sie sich das Ziel etwas zu hoch gesetzt haben. Wählen Sie deshalb kleine, attraktive und realistische Ziele, welche umsetzbar und somit erreichbar sind.

Auf den möglichen Neujahrsvorsatz „5 am Tag“ möchte ich etwas genauer eingehen. Denn dieser wäre durchaus attraktiv und sinnvoll. Eine früchte- und gemüsereiche Ernährung ist wichtig für die Gesundheit. Früchte und Gemüse enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Nahrungsfasern, jedoch praktisch kein Fett. Sie sind lebenswichtig, da unser Körper diese unter anderem für den Stoffwechsel, das Immunsystem und das Wachstum benötigt. Mit einer gemüse- und früchtereichen Ernährung bleibt der Körper fit. Dies kann sich auch positiv auf das Gewicht und somit auf das körperliche Wohlbefinden auswirken.

Für „5 am Tag“ sind alle Früchte und Gemüsesorten geeignet. Ob frisch gekocht oder aus dem Tiefkühlregal, alles kann verwendet werden. Je abwechslungsreicher, desto besser, denn jedes Gemüse und jede Frucht enthält andere Vitamine, welche gut für unseren Körper sind. Mit einer abwechslungsreichen und bunten Ernährung decken Sie am ehesten alle wichtigen Vitamine ab.

Geniessen Sie deshalb täglich fünf Portionen Früchte und Gemüse ganz nach Lust und Laune. Sie müssen diese gar nicht unbedingt wägen. Eine Portion entspricht etwa einer eigenen Handvoll. So kann man die persönliche Menge direkt und einfach richtig definieren. Bei Kindern entspricht eine Portion ca. 70g Gemüse oder ca. 100g Früchte, bei Erwachsenen ist eine Portion ca. 120g Gemüse/Früchte. Bei Salat ergibt 50g eine Portion. Am besten verteilen Sie diese Portionen über den gesamten Tag.

Falls Sie mehrere kleine Mahlzeiten mögen: Frühstück: Birchermüesli mit Früchten, zNüni: eine Frucht, Mittagessen: Käsesandwich mit gemischtem Salat, zVieri: Saft, Abendessen: Gemüse-Kartoffel-Gratin mit Pouletbrust.
Falls Sie keine Zeit oder Lust auf ein Frühstück haben: zNüni: Nature-Joghurt mit Früchten und ein Vollkornbrötchen, Mittagessen: Fisch/Fleisch mit Kartoffeln und gemischter Salat, zVieri: z.b. grosses Rüebli, Abendessen: Spaghetti Napoli und ein Erdbeer-Rhabarber-Smoothie
Falls Sie Znüni/Zvieri lieber auslassen: Frühstück: Fruchtsaft oder ein Vollkornbrötchen mit Quark und Beeren, Mittagessen: grillierte Pouletbrust mit Nudeln/Reis, grosse Portion gedämpftem Gemüse und ein Blattsalat, Abendessen: Gemüsesuppe, Brot und Käse.

Pro Tag kann eine Portion auch durch 30g Trockenfrüchte oder 2dl Fruchtsaft ersetzt werden.

Falls Sie für die Umsetzung noch einige Rezeptideen benötigen, schauen Sie doch in der Rezeptecke auf unserer Webseite. Dort finden Sie laufend neue und leckere Rezepte welche sich gut in den Alltag einbauen lassen. https://www.gastrostar.ch/de/rezepte/

Unter folgendem Link finden Sie noch weitere Informationen, Tipps und Tricks zum Thema „5 am Tag“. https://www.5amtag.ch/